cannelloni tonnati alla panna

 Una ricettina veloce veloce per il  microonde
Preparazione: 25 minuti--Difficoltà: facile-- Dosi: per 4 persone

Ingredienti: 250grammi di lasagne- 250 grammi di tonno naturale- 250 grammi di ricotta-1 cucchiaio di olio di semi, 10 gr. di burro, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, pepe.

Per la salsa:150 gr. pisellini in scatola - 150gr. di pododori maturi- 150gr. di panna.

Procedimento: Tagliare le lasagne a quadrati e lessatele brevemente, due per volta, in poca acqua salata con un cucchiaio di olio. Scolate  la pasta e immergetela in acqua fredda, e asciugatela su di un canovaccio.
Sgocciolate il tonno e asciugatelo con carta da cucina, sminuzzatelo e
versatelo in una ciotola. Aggiungete la ricotta, il prezzemolo tritato, sale , pepe e amalgamate.

Sistemate un po di composto al centro dei quadrati di pasta, quindi arrotolateli chiudendo i bordi. Sistemate i cannelloni in una teglia imburrata. Spellate i pomodori, strizzateli e tagliateli a dadini, scolate e sciacquate i pisellini.

Sistemate entrambi nella teglia della pasta, condite con sale e pepe e versate anche la panna. Fate cuocere per 8 minuti nel forno a microonde alla massima potenza e servite. Un'alternativa al tonno può essere i filetti di sgombro sott'olio o il salmone al naturale. Mangiato e postato!