Ingredienti: fagottini per 4 persone- 6 fettine di lonza di maiale- tre fette di mortadella- 100grammi di formaggio a grana dura ( a piacere, io preferisco un pecorino salato ma se ci sono bambini meglio un hemmental )- foglie di salvia- olio d'oliva -due cucchiai di farina- un mezzo bicchiere di vino bianco-Procedimento: Tagliare le fettine in due e appiatirle con un batticarne, stenderci sopra un pezzetto di mortadella e una bella scaglia di formaggio, arrotolarle in un fagottino e fermatelo con uno stecchino. In padella un filo doi olio d'oliva, infarinarli e friggerli bene aggiungere una spolverizzata di farina , alzare la fiamma e sfumare con il vino. Aggiustare di sale aggiungere la salvia un goccino d'acqua e spegnete il fuoco. Serviteli ben caldi. E buon appetito....mangiato e postato!
4 commenti:
Veloce e buona ....grazie Galadriel...la cena di domani...una buona serata a Te..
Dandelìon
buona serata a Te Dandelion! felice che ti sia piaciuta questa ricetta! grazie cara amica..ti auguro una notte di sogno.
Sè non ci fossi Galadriel, bisognerebbe inventarti!
Grazie di esserci!
Lunga vita e prosperità Galadriel helda.
Grazie Legolas A.M. lunga vita a te.
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