Crema ai frutti di boscoIngredienti: Mezzo litro di latte intero-2 albumi- 6 cucchiai di zucchero- 2 cucchiai di farina- mezzo limone- 200 grammi di frutti di bosco con 50grammi di zucchero, mezzo bicchiere di vino rosso,un pizzico di anice stellata in polvere.
Procedimento. Mescolate lo zucchero con la farina, aggiungete i 2 albumi e versate nel latte caldo. portate ad ebollizione mescolando con una forchetta dove avrete infilzato il limone. Fate le porzioni mettendo la crema o nelle coppette oppure in bicchieri con il calice corto e lascate raffreddare. A parte mescolate i frutti di bosco con lo zucchero e metteteli sul fuoco finchè quasi si caramellano sfumate con il vino rosso aggiungete l'anice stellata, spegnete il fuoco e guarnite le coppette con una cucchiaiata di composta di frutti di bosco. Lasciate raffreddare. Mangiato e postato!
7 commenti:
Che ricetta particolare e raffinata. Sembra facile... chissà se pure una come me ci può riuscire?!?
Il fatto è che a leggerle le ricette sembrano tutte semplici! ^___^
bravissima, bella anche la foto!
Una prelibatezza! Grazie Galadriel, sei insuperabile. Vita lunga e prospera!
Sei un mito Galadriel,e questo sfizioso dolce forse lo riesco a preparare pure io.Grazie per la dritta !
un abbraccio.
Nick
un bel post complimenti per entrambi
Scusate tutti il ritardo
@Cara Rita il dolcetto è semplice semplice, tanto che Nick ha detto che proverà a farlo...provaci anche tu. ciao un abbraccio.
@Legolas sei sempre troppo carino con me grazie.Lunga vita a te.
@Nick grazie dei complimenti! Si fallo e vedrai che buono!! Un abbraccio.
@Simonetta grazie anche da parte di Legolas. buona serata.
E' giusto ora di una pausa per me...
auguri di cuore x la festa della donna...ciao Katy....un caro abbraccio...Rosy
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